싱가포르 무스타파 치킨카레 소스
작년에 싱가포르 갔을 때 무스타파 쇼핑몰에서 사온 치킨카레 소스를 드디어 해 먹어보기로 했습니다. Kari Untuk Ayam. kari는 카레 라는 뜻이고 Ayam은 닭. Untuk=for 전치사입니다. 치킨 카레라는 뜻이지요. 간편하다고 써놨는데 25분 걸린대네요; 먼저 닭을 씻어서 준비 해야겠죠. 감자 한알을 잡구요. 양파 하나를 큼직하게 썰었습니다. 설명서엔 다행히 영어도 있습니다. 큰 틀은 설명서를 따라가기로 했습니다. 닭을 손질해서 웍에 담고 오래 익어야되는 감자는 바로 넣어주고 물없이 카레만 넣고 볶습니다. 닭에 카레가 골고루 잘 묻도록 볶아줍니다. 오분정도 볶다가 양파넣고 버섯 넣구요 물을 200ml정도 넣고 뚜껑을 덮어서 약불에서 은근하게 끓입니다. 2..