명성] 극한의챠루메라 바리카타면
명성(明星묘죠)이라는 일본 라면제조회사가 있는데.이 회사에서 밀고있는 라면 시리즈 중'차루메라' 시리즈가 있습니다. 차루메라 라는거는 피리의 일종인데,에도시대에 포르투갈인이 나가사키에 가져오면서전파된 악기라고 합니다. 근데 이게 라면이랑 무슨상관이냐? 이 차루메라 라는 악기가소바 노점상에서 호객을 하기 위해 사용되오던상징적인 의미가 있다고 합니다. 그래서 챠루메라 라고 이름을 지은 라면을 만든듯?? 매운 돈코츠 마제소바(비빔소바) 라네요.라면 이름이 '바리카타'면 인데바리카타 라는거는 면의 익힘 정도를 말합니다.'카타'라고 하면 딱딱하다는 뜻으로,면을 좀 설익혔다는거죠.그래서인지 뜨거운물에 60초만 익히면 됩니다.그리고 '바리'는 이게 하카타지방 사투리인데강조를 할때 붙이는 말입니다.하카타지방에서는 보..