토마토 리조토 퀘사디아 레시피
토마토 리조토를 넣은 퀘사디아 레시피 입니다. = 재료 = 버터 한스푼 마늘 두세알 양파 1/4개 소세지나 햄 약간 (엄지손가락 두개크기) 토마토소스 다섯스푼 슬라이스치즈 두장 모짜렐라 치즈 한줌 양배추 한줌 = 소스 = 살사소스 사워소스 퀘사디아라고 하면 또띠아에 치즈와 갖은 재료를 넣고 샌드한 음식입니다. 우리나라로 치면 김밥 같은거죠. 먼저 버터와 양파, 마늘을 달달 볶아줍니다. 타지 않게 불 조절해가며 양파가 투명해질때까지 볶습니다. 어느정도 익으면 아무 햄이나 적당한 크기로 다져서 넣습니다. 토마토 소스를 넣고 물을 두스푼 정도 넣어서 수분을 날려가며 뭉근히 끓입니다. 어느정도 소스가 퍼지면 약불로 줄여서 밥을 넣고 잘 비벼줍니다. 새콤하면서도 버터향이 나는 밥이 됩니다. 또띠아에 슬라이스치즈를..