빠네 파스타 레시피 (빠네빵 하드롤 레시피 포함)
어제 삼시세끼 바다목장편이 종영했습니다.매주 삼시세끼만 보면 와이파이님이 꼭 해달라고 하거든요,,어제는 오븐에다가 빵을 구워가지고빠네파스타를 해먹더라고요.그래서 우리도 해먹기로 했습니다. = 하드롤 빵 재료 =강력분 200g물 130g소금 3g이스트 3g = 파스타 재료 =살라미 약간양파 반개청양고추 두개시판 토마토소스 빵재룝니다.초 간단하죠? 재료를 한데 몰아넣고 물넣고 잘 반죽해주기만 하면 됩니다. 핸드믹서 사용하면 간단한데이걸 손반죽으로 할라면 힘들고 오래걸려요.. 잘 치댄 반죽을밥솥에 넣고 1시간 발효시킵니다. 밥솥의 빵발효 기능으로 한시간 발효시키면이렇게 부풀어오르지요 요렇게 거미줄처럼 뜯어지면 잘 발효된것입니다. 반죽에 공기를 잘 빼내고랩에 밀가루를 살짝 묻혀서냉장고에 두시간정도 휴지시켜줍니다..