투움바 파스타 레시피 (아웃백 스테이크 하우스)
아웃백에서 투움바 파스타 라는걸 파는데, 먹어보니 과연 맛이 있습니다. 파스타라는게 기본적으로 어려울게 없는 요리인지라 저도 집에서 한번 해 먹어보고 싶어서 해봤습니다. ~재료~ 쪽파, 우유, 생크림, 후추, 간장, 통마늘, 버섯류, 케찹, 페투치니면, 고춧가루 원랜 쪽파로 해야되는데 쪽파가 없어서 저는대파를 잘게 썰어서 사용했습니다.. 자취요리라는게 뭐 그런거 아니겠습니까? ㅋㅋ 있는 재료의 활용을 극대화 해야지요,, 이거 해먹자고 쪽파를 한단 또 사는건 어불성설입니다 ㅠ 우유와 생크림을 1:2 비율로 섞어주고 대파를 잘게 썰어넣어줍니다. 파향을 넣는 작업입니다. 후추 조금, 간장 한스푼정도 넣고 잘섞어서 상온에서 한시간 이상 묵혀줍니다. 저는 세시간 정도 묵혔습니다. 에지간히 묵혀줘야 파 향이 잘 배..