베이컨 토마토 리조또(생쌀 레시피)
리조또를 주로 햇반으로 해먹었는데,사실 리조또는 생쌀로 했을 때 더 깊은 맛이 납니다.생쌀로 하면 시간이 두배이상 더 걸리기 때문에편의상 햇반을 써 왔던것이죠.. 오늘은 햇반이 아닌 생쌀로 리조또를 해봤습니다. - 재료 -충분히 불린 생 쌀 밥한공기 (밥한공기가 조리하면 2인분이 됩니다)육수용 다시마 버섯 멸치(다시팩)새우 6~8마리종류에 관계없이 버섯 약간양파 반개베이컨 한줌버터 반스푼시판 토마토소스 먼저 육수를 내줍니다.저는 다시팩을 사용했지만다시마, 멸치, 버섯을 사용해서 육수를 내주셔도 됩니다. 저는 냉동새우를 해동해서 사용했습니다.새우는 6개 혹은 8개정도.2인분을 만들꺼니까 싸우지않게 짝수로 준비해줍니다. 저는 집에 있는 버섯이 말린버섯뿐이라말린버섯을 물에 불려 사용했습니다.말린 표고입..