천원으로 삼일치 반찬만들기, 오이무침
매일 고민입니다. 뭐해먹지? 뭐해먹지? 매번 요리 해먹는것도 하루이틀이지, 결국에는 밑반찬을 만들어서 반찬하고 밥먹는게 최고죠. 마트에서 오이 하나에 500원에 팔길래 오이 2마리 업어왔습니다. 오이 두개 무치면 삼일정도는 너끈히 먹죠. == 재료 == 오이 2개 양파 1개 소금한주먹(절임용) 고춧가루 2스푼(크게) 간장 2스푼 설탕 2스푼 식초 2스푼 참기름 반스푼 업어온 오이 2마리. 목욕재계를 시켜줍니다. 오이는 식칼로 가볍게 슥슥 긁어주면서 일단 돌기를 제거해줍니다. 가볍게 몇번만 긁어줘도 요렇게 돌기가 긁혀나옵니다. 오이를 먼저 길게 반 자른 뒤에, 길죽하게 어슷썰었습니다. 그냥 동그랗게 썰어도 좋은데, 저는 이런 모양이 더 좋아서 이렇게 썰었네요. 울엄마가 매번 이렇게 해줬었습니다. 썰은 오이..