우유식빵 레시피 (with 카야 잼)
신혼집 들어와서 첫 제빵 개시!우유식빵을 만들어 봤습니다.초보자들도 손쉽게 만드실 수 있어요~아래 분량은 주먹 두개 크기만한 작은 정육면체 큐브 식빵틀용 분량입니다.-재료-강력분 130이스트 4.5설탕 15.5소금 2.7버터 13.5우유 79(계란 반개 넣어도되고 안넣어도되고)나름 정갈하게 준비해봤습니다버터는 전자렌지에 20초씩 돌리고 꺼내서 흔들고 3회 반복해서 녹여주면됩니다.한번에 60초 돌렸다간 폭발해서 전자렌지 내벽이 반들반들하게 버터 코팅되는 모습을 볼 수 있을겁니다. 먼저 가루류를 잘 나눠 넣어주고우유를 붓고 1차적으로 잘 뭉쳐질 정도까지 반죽을 해 줍니다.그 뒤에 녹인 버터와 계란을 넣고 마저 반죽해주시면 됩니다. 저는 밥솥의 빵발효 기능을 이용해서 30분 발효를 시켜줬습니다.예전엔 전..