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연어는 상대적으로 육고기보다
콜레스테롤도 낮고
고지혈증 관리할때
붉은색 고기 대신 생선을 먹으라고들 하니
연어로 포케를 해봤다.
- 재료 -
연어
아보카도
양상추
양배추
양파
오이
(버섯)
-소스-
간장 5
알룰로스 1
식초 1
레몬즙 2
참기름 1
후추
와사비 0.3
먼저 소스를 섞어둡니다.
그냥 분량의 재료를 다 넣고 섞어두면 준비 끝.
레몬즙 하나쯤 집에 사 둡시다.
유통기한도 길고 괜찮습니다
연어 때깔 좋죠
연어 필렛 사다가
연어회 먹고
연어장 담궈놨고
남은거 딸아이도 한덩이 구워주고
그러고 또 포케까지.
일단 맛이 너무 있어버리고
현미밥에 각종 채소랑 같이 먹으니
죄책감은 덜고
소스에 설탕도 안넣었으니 걱정할거 없고
다이어트에 이만한게 또 있을까요?
요새 물가가 올라서 연어가 대충
100그램당 4천원 언저리 하는데요.
감안 하더라도 연어포케 밖에서 사먹으면
싸봐야 12000원.. 비싸면 15000원은 줘야 먹는데
해먹는게 싸게 먹힙니다.
요샌 마트에 보면 연어필렛 소분해서 작게 팔기도하고
확실히 접근성이 좋아진것 같습니다.
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