짬뽕을 집에서도 간단히 해먹을수 있다? 짬뽕레시피.
집에 있는재료만으로 뭘 해먹을 수 있을까 생각하다가 냉장고에 들어있던 재료만 이용해서 짬뽕을 만들어 봤습니다. == 재료(2인분)== 돼지고기 한주먹 양파 반개 무(원래는 배추) 반주먹 양배추 한주먹 대파 1개 다진마늘 한스푼 고춧가루 다섯스푼 식용유 세바퀴 간장 한스푼 굴소스 세스푼 새우나 바지락, 오징어 약간(없으면 패스가능) 썰어야 되는 양배추, 무, 양파는 미리 썰어서 준비합니다. 파가 충분히 적셔질 만큼의 식용유를 달궈서 파기름을 내 줍니다. 파가 투명해지면 다진마늘과 고춧가루를 넣고 불을 약불로 줄입니다. 끓는기름에 고춧가루를 넣어서 고추기름을 내는 과정입니다. 불을 안줄이면 고춧가루가 탑니다. 이 상태에서 간장 한스푼만 넣고 살짝 섞어줍니다. 어차피 간은 굴소스로 할거라 간장을 많이 넣을 필..